Handbook of oleoresins : extraction, characterization and applications

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781032014005 (hardback); 9781032030029 (paperback)
• ISBN（エラーコード）: 9781003186205 (ebook)
• タイトル: Handbook of oleoresins : extraction, characterization and applications
• 著者・編者: edited by Gulzar Ahmad Nayik, Amir Gull and Tariq Ahmad Ganaie
• 版: First edition
• 著者標目: Nayik, Gulzar Ahmad; Gull, Amir; Ganaie, Tariq Ahmad
• 出版事項: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis Group (出版)
• 出版年月日等: 2022
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 数量: xx, 433 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 27 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Oleoresins
• LCC: RS201.O6
• DDC: 583/.93
• NDLC: PC51
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC51-D2
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032550878; http://id.ndl.go.jp/bib/032550878
• LC control number: 2021056707; https://lccn.loc.gov/2021056707
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 要約等: "An Oleoresin represents the true essence of spices enriched with volatile and non-volatile essential oil and resinous fractions. They are the wholeso...