「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活 新版
「アメリカ小麦戦略」と日本人の食生活
新版
- 国立国会図書館請求記号
- GD51-M121
- 国立国会図書館書誌ID
- 032551567
資料詳細
要約等：
- 日本人の食生活崩壊の隠された原点に迫ったロングセラー、待望の新版！戦後日本の劇的な洋食化に影響したタブー“アメリカ小麦戦略”と、栄養学の「西洋化」の真相に迫ったロングセラー、待望の新版!! ［新版序］江崎道朗氏「日本の風土にあった食生活と食糧政策を考え直すためにも、本書が広く読まれることを願いたい...
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福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ｽﾀ22Z
- 図書登録番号：
- 305600124
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｽｽﾞ/
栃木県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-682
- 図書登録番号：
- 1106529967
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5 ｽｽﾞ
- 図書登録番号：
- 14102709087
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 383.8
- 図書登録番号：
- 2074572246
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86578-374-2
- タイトルよみ
- アメリカ コムギ センリャク ト ニホンジン ノ ショクセイカツ
- 著者・編者
- 鈴木猛夫 著
- 版
- 新版
- 著者標目
- 著者 ： 鈴木, 猛夫, 1943-2008 スズキ, タケオ, 1943-2008 ( 00908156 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2022.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2022