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図書

公衆栄養学 第7版 (栄養科学シリーズNEXT)

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公衆栄養学

第7版

(栄養科学シリーズNEXT)

国立国会図書館請求記号
EG257-M247
国立国会図書館書誌ID
032608936
資料種別
図書
著者
酒井徹, 郡俊之, 中本真理子 編
出版者
講談社
出版年
2023.1
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
231p ; 26cm
NDC
498.55
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資料詳細

要約等：

地域集団の健康における研究と実践を学ぶ。各種統計データを更新。管理栄養士国家試験出題基準、モデル・コア・カリキュラム対応。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

著者紹介：

酒井 徹 徳島大学大学院　教授郡 俊之 甲南女子大学　教授中本 真理子 徳島大学大学院 講師...

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目次

提供元：出版情報登録センター（JPRO）

  • 1. 公衆栄養学の概念

  • 1.1人間集団を対象とする栄養学

  • 1.2 疾病予防のための栄養学

  • 1.3 超高齢社会と健康・栄養問題

  • 1.4 わが国の食料需給

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紙 デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-06-530191-3
タイトル
公衆栄養学
タイトルよみ
コウシュウ エイヨウガク
著者・編者
酒井徹, 郡俊之, 中本真理子 編
版
第7版
シリーズタイトル
栄養科学シリーズNEXT
シリーズ著者・編者
木戸康博, 宮本賢一 シリーズ総編集
著者標目
編者 ： 酒井, 徹, 1966- サカイ, トオル, 1966- ( 00974242 )典拠
編者 ： 郡, 俊之 コオリ, トシユキ ( 01159336 )典拠
編者 ： 中本, 真理子 ナカモト, マリコ ( 032667240 )典拠
編集責任者 ： 木戸, 康博, 1955- キド, ヤスヒロ, 1955- ( 00695383 )典拠
編集責任者 ： 宮本, 賢一 ミヤモト, ケンイチ ( 01027905 )典拠
出版事項
東京 : 講談社 (出版)