資料詳細
要約等：
- 何かと問題の多い給食管理実習を円滑に，かつ効果的に進めていくために工夫されたテキスト。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8041-1464-4
- タイトル
- タイトルよみ
- キュウショク ノ ウンエイ カンリ ジッシュウ テキスト
- 著者・編者
- 石田裕美, 松月弘恵, 堀端薫 編辻村由美, 三好恵子, 山部秀子 著
- 版
- 第9版
- 著者標目
- 編者 ： 石田, 裕美, 1960- イシダ, ヒロミ, 1960- ( 01090966 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2023.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2023