Handbook of aseptic processing and packaging

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780367724801 (hbk.); 9780367745974 (pbk.)
• ISBN（エラーコード）: 9781003158653 (ebk.)
• タイトル: Handbook of aseptic processing and packaging
• 著者・編者: edited by Jairus R.D. David, Pablo M. Coronel, Josip Simunovic
• 版: Third edition
• 著者標目: David, Jairus R. D.; Coronel, Pablo M.; Simunovic, Josip
• 出版事項: Boca Raton, FL : CRC Press (出版)
• 出版年月日等: 2023
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: xxii, 679 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 27 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food--Preservation; Food--Packaging
• LCC: TP371.2
• DDC: 664/.09
• NDLC: PC111
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC111-D17
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032644041; http://id.ndl.go.jp/bib/032644041
• LC control number: 2022007482; https://lccn.loc.gov/2022007482
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 要約等: "Continuing its mission for those developing day-to-day procedures for aseptic processing and packaging applications, the third edition of this book f...