図書

下ごしらえでラクおかず (マイナビ文庫 ; 141)

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

下ごしらえでラクおかず

(マイナビ文庫 ; 141)

国立国会図書館請求記号
Y73-M2313
国立国会図書館書誌ID
032645594
資料種別
図書
著者
中山智恵 著
出版者
マイナビ出版
出版年
2023.2
資料形態
ページ数・大きさ等
292p ; 15cm
NDC
596
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

「「下ごしらえ」があればラクおかず」(マイナビ 2014年刊)の改題、再編集

資料詳細

要約等:

「下ごしらえ」素材があれば、毎日のおかず作りがラクラク(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

中山智恵 中山智恵(なかやまちえ) フードコーディネーター。 料理店での経験を経て、現在、雑誌やテレビ、広告やイベント、ケータリングなど多方面で活躍中。 素材の持ち味を生かして丁寧に作られた、温かくて力強い料理が評判。また、料理を作る工程の美しさにも定評がある。 著書に『定食弁当』(主婦と生活社)。...

書店で探す

目次

  • chapter1 野菜の下ごしらえ

  • chapter2 肉の下ごしらえ

  • chapter3 魚介の下ごしらえ

  • chapter4 定番常備菜

  • ●和えるだけの「和え衣」

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-8399-8236-2
タイトルよみ
シタゴシラエ デ ラクオカズ
著者・編者
中山智恵 著
シリーズタイトル
著者標目
著者 : 中山, 智恵 ナカヤマ, チエ ( 001182210 )典拠
出版年月日等
2023.2
出版年(W3CDTF)
2023