Applied malting and brewing science : a Weihenstephan compendium

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9783527347346 paperback; 3527347348 paperback
• ISBN（エラーコード）: 9783527827152 electronic book
• タイトル: Applied malting and brewing science : a Weihenstephan compendium
• 著者・編者: Ludwig Narziß, Werner Back, Martina Gastl, and Martin Zarnkow
• 著者標目: Narziss, Ludwig, 1925-
• 出版事項: Weinheim, Germany : Wiley-VCH (出版)
• 出版年月日等: [2024]
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: viii, 512 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 25 cm
• 出版地（国名コード）: DE
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Brewing; Fermentation; Malt; Brassage
• LCC: TP570
• DDC: 663/.3
• NDLC: PA416
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes index
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PA416-D11
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032710754; http://id.ndl.go.jp/bib/032710754
• OCLC番号: 1119475749; https://www.worldcat.org/oclc/1119475749
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211