暮しの手帖の基本料理 : 新装保存版

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7660-0233-1
• タイトル: 暮しの手帖の基本料理 : 新装保存版
• タイトルよみ: クラシ ノ テチョウ ノ キホン リョウリ : シンソウ ホゾンバン
• 著者・編者: 暮しの手帖編集部 著
• 著者標目: 著者 ： 暮しの手帖社 クラシ ノ テチョウシャ ( 00268234 )典拠
• 出版事項: 東京 : 暮しの手帖社 (出版)
• 出版年月日等: 2023.3
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 134p
• 大きさ: 28cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M2377
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032714427; http://id.ndl.go.jp/bib/032714427
• 全国書誌番号: 23818587
• トーハンMARC番号: 34456085
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 家庭料理の定番メニューこそ、ほんとうにおいしいレシピをマスターしたい。ふだんの食卓のレパートリーを、ぐんと広げてくれる一冊があれば……。そんな思いから生まれた、家庭で作れる本格レシピ集の別冊『暮しの手帖の基本料理』と『暮しの手帖の基本料理2』を保存版として一冊にまとめました。和食は日本料理 「かんだ...