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甘酒のほん : 知る、味わう、たずねる

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甘酒のほん : 知る、味わう、たずねる

国立国会図書館請求記号
PA411-M46
国立国会図書館書誌ID
032730513
資料種別
図書
著者
藤井寛 著
出版者
山川出版社
出版年
2023.4
資料形態
ページ数・大きさ等
157p ; 19cm
NDC
588.51
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資料詳細

要約等:

古くて新しい発酵飲料「甘酒」の、奥深くて豊かな世界にご案内。日本人の健康を支えてきた「飲む点滴」としての魅力や発酵のしくみ、神代から今日につながる歴史、さらに日々の暮らしや旅先での新しい楽しみ方などを紹介。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-634-15232-8
タイトルよみ
アマザケ ノ ホン : シル アジワウ タズネル
著者・編者
藤井寛 著
著者標目
著者 : 藤井, 寛, 1985- フジイ, ヒロシ, 1985- ( 032788608 )典拠
出版年月日等
2023.4
出版年(W3CDTF)
2023
数量
157p