ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-02-295211-0
• タイトル: ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生
• タイトルよみ: ポテト チップス ト ニホンジン : ジンセイ ニ ヨリソウ コクミンショク ノ タンジョウ
• 著者・編者: 稲田豊史 著
• シリーズタイトル: 朝日新書 ; 905
• 著者標目: 著者 ： 稲田, 豊史, 1974- イナダ, トヨシ, 1974- ( 001190886 )典拠
• 出版事項: 東京 : 朝日新聞出版 (出版)
• 出版年月日等: 2023.4
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 345p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 菓子--日本--歴史 カシ ニホン レキシ ( 00983746 )典拠; 馬鈴薯 バレイショ ( 00560524 )典拠
• NDC10版: 588.39 : 食品工業
• NDLC: DL698
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 年表あり
• 入手条件・定価: 950円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL698-M165
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032741230; http://id.ndl.go.jp/bib/032741230
• 全国書誌番号: 23831540
• トーハンMARC番号: 34461270
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 日本社会が変わるとき、そこにはポテトチップスがあった。「国策」が生み、「団塊ジュニア」が育て、「下流社会」が発展させたポテトチップスを軸に語る、戦後食文化史×日本人論。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 日本ライトハウス情報文化センター
• 記録形式: 資料種別: 220：音声デイジー
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• 要約等: 日本人はなぜ、こんなにもポテチが好きなのか？〈アメリカ〉の影、〈経済大国〉の狂騒、〈格差社会〉の波……。ポテトチップスを軸に語る戦後食文化史×日本人論 ／『映画を早送りで観る人たち ファスト映画・ネタバレ─コンテンツ消費の現在形』で注目の著者、待望の新刊！
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 読み上げ対応電子書籍
• コレクション（個別）: リポジトリ収録資料
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: 朝日新聞出版
• 製作年: 2023-04-13
• 記録形式: EPUB; リフロー
• デジタル・ファイルの特性: TTS対応（Text to speech）
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 02295211111210010000