日本全国地元パン

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7678-3107-7
• タイトル: 日本全国地元パン
• タイトルよみ: ニホン ゼンコク ジモト パン
• 著者・編者: 甲斐みのり 著
• 著者標目: 著者 ： 甲斐, みのり, 1976- カイ, ミノリ, 1976- ( 00924867 )典拠
• 出版事項: 東京 : エクスナレッジ (出版)
• 出版年月日等: 2023.4
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 243p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: パン; パン・菓子製造業 日本
• NDC10版: 588.32 : 食品工業
• NDLC: Y88
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y88-M1293
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032759217; http://id.ndl.go.jp/bib/032759217
• 全国書誌番号: 23824768
• トーハンMARC番号: 34466160
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ずっと残したいここにしかないいとおしいパンたち甲斐みのりが研究・採集を続ける「地元パン®︎」の集大成！甲斐みのりが全国各地を旅する中で出合った地域に根付く愛すべきパンたち。あんパン、食パン、メロンパンなどおなじみのパンはもちろんばらパンや法事パンなど“その土地だけ”に存在する名物パンまで懐かしくも個...
• 著者紹介: 甲斐 みのり ■甲斐 みのり 1976年静岡県生まれ。文筆家。旅、散歩、お菓子、手みやげ、建築、雑貨や暮らしなどを主な題材に、書籍や雑誌に執筆。「地元パンミニミニスクイーズシリーズ」（ケンエレファント）、「地元パン文具」（フロンティア）の監修も手がける。著作は、ドラマ「名建築で昼食を」の原案にもなっ...