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戦国期毛利氏の饗応献立 : 料理再現と食文化の継承

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戦国期毛利氏の饗応献立 : 料理再現と食文化の継承

国立国会図書館請求記号
Y121-M15747
国立国会図書館書誌ID
032783648
資料種別
図書
著者
渡壁奈央, 鈴木麻希, 古田歩, 杉山寿美 著
出版者
県立広島大学健康科学科
出版年
2023.3
資料形態
ページ数・大きさ等
32 p ; 30 cm
NDC
-
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-9912972-0-5
タイトルよみ
センゴクキ モウリシ ノ キョウオウ コンダテ : リョウリ サイゲン ト ショクブンカ ノ ケイショウ
著者・編者
渡壁奈央, 鈴木麻希, 古田歩, 杉山寿美 著
出版年月日等
2023.3
出版年(W3CDTF)
2023
数量
32 p
大きさ
30 cm