毎日食べたいはじめての米粉レシピ : おかずとパンとお菓子

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-8163-7375-6
• タイトル: 毎日食べたいはじめての米粉レシピ : おかずとパンとお菓子
• タイトルよみ: マイニチ タベタイ ハジメテ ノ コメコ レシピ : オカズ ト パン ト オカシ
• 著者・編者: 上島亜紀 著
• 著者標目: 著者 ： 上島, 亜紀, 1967- カミシマ, アキ, 1967- ( 001157041 )典拠
• 出版事項: 東京 : ナツメ社 (出版)
• 出版年月日等: 2023.6
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 127p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理; 米粉
• NDC10版: 596.3 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M2476
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032796878; http://id.ndl.go.jp/bib/032796878
• 全国書誌番号: 23834206
• トーハンMARC番号: 34472922
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: ブームが期待される、米粉のレシピ本！手軽で、かんたん、毎日の料理に大活躍！（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 上島亜紀 料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「A's Table」では、楽しくて美しいおもてな...

目次

米粉のトリセツ

米粉ってこんなにスゴイ！

米粉を上手に使うコツ

CHAPTER１　毎日のおかずに大活躍！

焼く／炒める／揚げる／蒸す／とろみづけ／汁もの／ホワイトソース