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農家が教えるいもづくし : 干しいも・焼きいも、料理・おやつ : さつまいも じゃがいも 里いも 長いも・山いも

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農家が教えるいもづくし : 干しいも・焼きいも、料理・おやつ : さつまいも じゃがいも 里いも 長いも・山いも

国立国会図書館請求記号
Y73-M2499
国立国会図書館書誌ID
032818578
資料種別
図書
著者
農文協 編
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2023.5
資料形態
ページ数・大きさ等
111p ; 26cm
NDC
596.3
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資料詳細

要約等:

干しいも・焼きいもの作り方と、さつまいも・じゃがいも・里いも・長いも・山いもの料理とおやつのレシピを紹介。いもの品種、調理特性、貯蔵のコツも掲載する。『別冊現代農業』2022年12月号を単行本化。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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記録メディア デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-540-23138-4
タイトルよみ
ノウカ ガ オシエル イモズクシ : ホシイモ ヤキイモ リョウリ オヤツ : サツマイモ ジャガイモ サトイモ ナガイモ ヤマイモ
著者・編者
農文協 編
著者標目
編者 : 農山漁村文化協会 ノウサンギョソン ブンカ キョウカイ ( 00272986 )典拠
出版年月日等
2023.5
出版年(W3CDTF)
2023
数量
111p