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食用油脂入門 改訂3版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

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食用油脂入門

改訂3版

(食品知識ミニブックスシリーズ)

国立国会図書館請求記号
PA545-M12
国立国会図書館書誌ID
032866531
資料種別
図書
著者
齊藤昭 監修
出版者
日本食糧新聞社
出版年
2023.5
資料形態
ページ数・大きさ等
192 p ; 18 cm
NDC
576.16
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88927-284-0
タイトル
タイトルよみ
ショクヨウ ユシ ニュウモン
著者・編者
齊藤昭 監修
改訂3版
著者標目
監修者 : 齊藤, 昭, 1952- サイトウ, アキラ, 1952- ( 001167840 )典拠
出版年月日等
2023.5