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知っておきたい!ベトナムごはんの常識 : イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

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知っておきたい!ベトナムごはんの常識 : イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

国立国会図書館請求記号
EF27-M668
国立国会図書館書誌ID
032866914
資料種別
図書
著者
ナタリー・グエン 文ほか
出版者
原書房
出版年
2023.7
資料形態
ページ数・大きさ等
128p ; 22cm
NDC
596.22
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: LA CUISINE VIETNAMIENNE ILLUSTRÉE

資料詳細

要約等:

レシピ、逸話、宗教、作法......知っているようで知らないベトナムの食文化。食材の「陰と陽」とは? お祝いの時に食べる料理は? おいしいバイン・ミーを作るには? ヘルシーでカラフルなベトナムの楽しい毎日が見えてくる!(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-562-07292-7
タイトルよみ
シッテ オキタイ ベトナム ゴハン ノ ジョウシキ : イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ
著者・編者
ナタリー・グエン 文
メロディー・ウン 絵
三本松里佳 訳
著者標目
挿絵者 : Ung, Mélody ( 032921695 )典拠
訳者 : 三本松, 里佳 サンボンマツ, リカ ( 001198040 )典拠
出版年月日等
2023.7
出版年(W3CDTF)
2023
数量
128p