資料詳細
要約等：
- おみ漬け・やたら漬け・青菜漬けなど保存食、村山の芋煮汁、最上のよう（鮭）汁、庄内の棒タラ煮・どんごい（いたどり）の含め煮など土産土法の料理や食の知恵を紹介。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 服部 一景 1949年生まれ。児童書編集の傍ら『国際時刻表』に駅のルポを連載。以後人物や紀行記事を執筆。1991年より横浜で企画出版社を主宰、地域発信型の媒体を手がける。葉山町在住。著書に『ウォーキング神奈川』。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.21/2023.6
- 図書登録番号：
- 1012542344
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ﾊﾔ/
- 図書登録番号：
- 140540147
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-ﾊﾂ
- 図書登録番号：
- 109394429
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-ﾊｲ236
- 図書登録番号：
- 305615940
関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-5221-2023
- 図書登録番号：
- 7116926960
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-309-92262-1
- タイトルよみ
- ヤマガタ ノ オカズ : キョウド ノ ショクザイ ト リョウリ
- 著者・編者
- 服部一景 編著
- 著者標目
- 著者 ： 服部, 一景, 1949- ハットリ, イッケイ, 1949- ( 00686620 )典拠
- 出版年月日等
- 2023.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2023
- 数量
- 155p