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給食が教えてくれたこと : 「最高の献立」を作る、ぼくは学校栄養士

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給食が教えてくれたこと : 「最高の献立」を作る、ぼくは学校栄養士

国立国会図書館請求記号
Y5-N23-M339
国立国会図書館書誌ID
032927735
資料種別
図書
著者
松丸奨 著
出版者
くもん出版
出版年
2023.7
資料形態
ページ数・大きさ等
191p ; 20cm
NDC
374.94
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資料詳細

あらすじ:

最高においしい給食を作るため、さまざまな壁にぶつかりながらも挑戦を続ける現役栄養士の熱血お仕事ノンフィクション!(提供元: 日本児童出版協会)

要約等:

給食が大嫌いだった少年時代、全国学校給食甲子園で優勝、給食の向こうに見えた世界…。「最高においしい」給食を目指して、さまざまな壁に直面しながらも挑戦を続ける栄養士が、自身の仕事内容や半生を綴る。(提供元: サピエ図書館資料検索)

著者紹介:

松丸 奨 1983年千葉県生まれ。文京区立柳町小学校学校栄養士。2013年、実際に提供されている給食の美味しさなどを競う「全国学校給食甲子園」(第8回・応募総数2266校)で、男性栄養士として初めて優勝。フジテレビ系ドラマ『Chef~三ツ星の給食~』(2016年)で給食の監修・調理指導を担当。201...

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-7743-3449-3
タイトルよみ
キュウショク ガ オシエテ クレタ コト : サイコウ ノ コンダテ オ ツクル ボク ワ ガッコウ エイヨウシ
著者・編者
松丸奨 著
著者標目
著者 : 松丸, 奨, 1983- マツマル, ススム, 1983- ( 001182675 )典拠
出版年月日等
2023.7
出版年(W3CDTF)
2023
数量
191p