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教養としてのブランド牛

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教養としてのブランド牛

国立国会図書館請求記号
DM434-M29
国立国会図書館書誌ID
032989549
資料種別
図書
著者
石原善和 著
出版者
幻冬舎メディアコンサルティング
出版年
2023.8
資料形態
ページ数・大きさ等
162p ; 18cm
NDC
645.3
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資料詳細

要約等:

なぜ日本のブランド牛は世界を魅了するのか?十牛十色、知られざるブランド牛の世界和牛の基礎から自分好みのブランド牛を見つけるための知識まで和牛の肥育ひとすじ35年、自らもブランド牛を立ち上げた著者が、ブランド牛の知識と魅力を語り尽くす。松阪牛、神戸牛、近江牛……全国各地の「ブランド牛」は日本人に人気の...

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
978-4-344-94490-9
タイトルよみ
キョウヨウ ト シテ ノ ブランドギュウ
著者・編者
石原善和 著
著者標目
著者 : 石原, 善和 イシハラ, ヨシカズ ( 033082107 )典拠
出版年月日等
2023.8
出版年(W3CDTF)
2023
数量
162p