A taste for purity : an entangled history of vegetarianism

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780231207522 hardcover; 0231207522 hardcover; 9780231207539 trade paperback; 0231207530 trade paperback
• ISBN（エラーコード）: 9780231557009 electronic book
• タイトル: A taste for purity : an entangled history of vegetarianism
• 著者・編者: Julia Hauser
• シリーズタイトル: Columbia studies in international and global history
• タイトル標目: Columbia studies in international and global history
• 著者標目: Hauser, Julia
• 出版事項: New York : Columbia University Press (出版)
• 出版年月日等: [2024]
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: vi, 359 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 24 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• ジャンル・形式用語: History
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Vegetarianism--History; Végétarisme--Histoire; Vegetarianism
• LCC: TX392
• DDC: 613.2/6209
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-D74
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033029790; http://id.ndl.go.jp/bib/033029790
• LC control number: 2023020389; https://lccn.loc.gov/2023020389
• OCLC番号: 1381294407; https://www.worldcat.org/oclc/1381294407
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: In search for purity : European vegetarians and their spheres of projectionEvolution, cows, and communalism : vegetarianism and the colonial encounter...
• 要約等: "In nineteenth-century Europe and North America, an organized vegetarian movement began warning of the health risks and ethical problems of meat eatin...