大原千鶴のとびきりおいしい卵料理

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-259-56772-9
• タイトル: 大原千鶴のとびきりおいしい卵料理
• タイトルよみ: オオハラ チズル ノ トビキリ オイシイ タマゴリョウリ
• 著者・編者: 大原千鶴 著
• 著者標目: 著者 ： 大原, 千鶴, 1965- オオハラ, チズル, 1965- ( 01143507 )典拠
• 出版事項: 東京 : 家の光協会 (出版)
• 出版年月日等: 2023.9
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 料理(鶏卵)
• NDC10版: 596.3 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M2614
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033034250; http://id.ndl.go.jp/bib/033034250
• 全国書誌番号: 23884836
• トーハンMARC番号: 34517377
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: コツのわかりやすさとおいしさに定評のある大原千鶴さん初の卵料理本。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 大原 千鶴 ◎大原千鶴（オオハラチヅル） 料理研究家。奥京都、花背の料理旅館「美山荘」の次女として生まれ、山川の自然に囲まれて育つ。小学生の頃にまかない料理を作り始め、料理を作る楽しさと意義を知る。二男一女の母として子育て、家事に加え、雑誌、テレビ、講演等で活躍。季節感と旬の食材を生かした、シンプル...