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ミッパンチャン : 毎日のごはん作りがラクになる韓国の常備菜100

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ミッパンチャン : 毎日のごはん作りがラクになる韓国の常備菜100

国立国会図書館請求記号
Y73-M2637
国立国会図書館書誌ID
033047904
資料種別
図書
著者
北坂伸子 著
出版者
主婦と生活社
出版年
2023.10
資料形態
ページ数・大きさ等
95p ; 26cm
NDC
596.22
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資料に関する注記

一般注記:

カバーによる情報あり

資料詳細

要約等:

ミッパンチャンとは韓国語で「常備菜」のこと。日々の食事に、酒のつまみに、お弁当にと活躍する手軽でヘルシーな作りおきおかず集。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

著者紹介:

北坂 伸子 韓国・ソウルに10年間滞在。現地で家庭料理を学ぶなかで、「体によいものを食べる」現地の考え方を知り、韓国の食材や調理法への造詣を深める。自宅で開く料理教室では、辛いだけではない繊細かつ大胆な韓国料理の魅力を、美しいテーブルコーディネートとともに伝えている。(提供元: 出版情報登録センター...

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目次

  • 韓国の常備菜「ミッパンチャン」

  • 1.あえるだけ、漬けるだけ

  • チャンアチ

  • あえもの

  • ナムル

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-391-16037-6
タイトルよみ
ミッパンチャン : マイニチ ノ ゴハンズクリ ガ ラク ニ ナル カンコク ノ ジョウビサイ ヒャク
著者・編者
北坂伸子 著
著者標目
著者 : 北坂, 伸子 キタサカ, ノブコ ( 01025264 )典拠
出版年月日等
2023.10
出版年(W3CDTF)
2023
数量
95p