トコトンやさしい香料の本

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-526-08295-5
• タイトル: トコトンやさしい香料の本
• タイトルよみ: トコトン ヤサシイ コウリョウ ノ ホン
• 著者・編者: 光田恵 編著; 一ノ瀬昇, 跡部昌彦, 長谷博子 著
• シリーズタイトル: B&Tブックス. 今日からモノ知りシリーズ
• 著者標目: 編者 ： 光田, 恵 ミツダ, メグミ ( 001097595 )典拠; 著者 ： 一ノ瀬, 昇 イチノセ, ノボル ( 031868649 )典拠; 著者 ： 跡部, 昌彦 アトベ, マサヒコ ( 01046024 )典拠; 著者 ： 長谷, 博子 ハセ, ヒロコ ( 033150245 )典拠
• 出版事項: 東京 : 日刊工業新聞社 (出版)
• 出版年月日等: 2023.9
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 159p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 香料 コウリョウ ( 00566653 )典拠
• NDC10版: 576.6 : 油脂類
• NDLC: PA555
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PA555-M40
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033067613; http://id.ndl.go.jp/bib/033067613
• 全国書誌番号: 23907123
• トーハンMARC番号: 34523790
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: かおりに成分や調合、さまざまな用途など、香料の基本について解説する。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

目次 CONTENTS

第1章 香りの歴史と広がり

1 香りのはじまり 「薬や宗教的儀式に使用されてきた香り」

2 香り文化発祥の地はエジプト 「古代エジプトの香り」

3 日常生活に欠かせない香り 「古代ギリシャ・ローマの香り」