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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌電子資料
- ISSN
- 2758-9668
- ISSN-L
- 2188-0662
- タイトル
- タイトルよみ
- ネンポウ
- 著者・編者
- 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 編
- 並列タイトル著者・編者
- The Tojuro Iijima Foundation for Food Science and TechnologyThe Tojuro Iijima Foundation for Food Science and Technology
- 著者標目
- 責任刊行者 : 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 イイジマ トウジュウロウ キネン ショクヒン カガク シンコウ ザイダン ( 001146783 )典拠
- 出版年月日等
- 2023-