我が家のおせち : 決定版

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-487-81653-8
• タイトル: 我が家のおせち : 決定版
• タイトルよみ: ワガヤ ノ オセチ : ケッテイバン
• 著者・編者: 有元葉子 著
• 著者標目: 著者 ： 有元, 葉子 アリモト, ヨウコ ( 00166458 )典拠
• 出版事項: 東京 : 東京書籍 (出版)
• 出版年月日等: 2023.10
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 127p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 御節料理
• NDC10版: 596.4 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-M2664
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033092457; http://id.ndl.go.jp/bib/033092457
• 全国書誌番号: 23898243
• トーハンMARC番号: 34531598
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 今年こそ、おせちを手作りしたくなる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 有元葉子 著者：有元葉子 素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。 自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。 東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰し、旬の食材を使ったコース仕立てのレッスンなどを行う。（提供元...

目次

はじめに

我が家の定番おせち25

タイムスケジュールとラインナップ

買っておくもの

だしをとる