資料詳細
要約等：
- 17歳で見習いに入った東野は、料理界の頂点に君臨する野望を持つようになる。その夢を支えたのは４人の女達だった。昭和の高度成長期を経て、平成・令和と料理に情熱を貫き通した一人の料理人の生き様を描いた私小説。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 高生椰子 1958年 兵庫県洲本市生まれ、大阪市内で育つ 1982年 大阪府立看護短期大学卒業、看護師国家資格取得。その後は病院、クリニック、訪問看護等さまざまな職場で勤務する。看護師歴約40年 2022年 介護専門学校や介護スクールにて非常勤講師として従事 趣味は低山トレッキング、小旅行。 著...
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目次
Ⅰ 芳豆
Ⅱ 料理番
Ⅲ 蘆甲荘
Ⅳ ニューＫＯＢＥホテル
Ⅴ むぎこ庵
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86641-682-3
- タイトル
- タイトルよみ
- ドリームランズ ノ リョウリニン
- 著者・編者
- 高生椰子 著
- 著者標目
- 著者 ： 高生, 椰子, 1958- タカバエ, ヤコ, 1958- ( 031890843 )典拠
- 出版年月日等
- 2023.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2023
- 数量
- 127p