夜のお店解剖図鑑 : お酒を出す店舗の仕掛けと工夫がマルわかり
夜のお店解剖図鑑 : お酒を出す店舗の仕掛けと工夫がマルわかり
- 国立国会図書館請求記号
- DH475-M870
- 国立国会図書館書誌ID
- 033116454
資料詳細
要約等：
- なぜ、お店で飲むと美味しくて楽しいのか？お酒を出す店舗の仕掛けと工夫がマルわかり。飲食店の天井をはずして俯瞰・立体的に見てみよう。こだわりのデザイン・座席の数・その間隔や、トイレの位置、厨房の広さ……、さらにはそこで働く人の所作や服装などなど、それぞれのお店に最適化された独自の仕掛けが見えてくるはず...
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５２６．６７／Ｙ
- 図書登録番号：
- 1113021172
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 526.67-ﾀｶﾊｼ*ﾃ
- 図書登録番号：
- 10218355755
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 526.67/2023.X
- 図書登録番号：
- 1012556625
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 526.6/ﾀﾖ/
- 図書登録番号：
- 140592411
関東
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 526.67-ﾈ3X
- 図書登録番号：
- 13846514
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7678-3209-8
- タイトルよみ
- ヨル ノ オミセ カイボウ ズカン : オサケ オ ダス テンポ ノ シカケ ト クフウ ガ マルワカリ
- 著者・編者
- 高橋哲史 著
- 著者標目
- 著者 ： 高橋, 哲史, 1960- タカハシ, テツシ, 1960- ( 001176006 )典拠
- 出版年月日等
- 2023.10
- 出版年（W3CDTF）
- 2023
- 数量
- 163p