やさしくわかる食品ロス : 捨てられる食べ物を減らすために知っておきたいこと

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-297-13759-5
• タイトル: やさしくわかる食品ロス : 捨てられる食べ物を減らすために知っておきたいこと
• タイトルよみ: ヤサシク ワカル ショクヒン ロス : ステラレル タベモノ オ ヘラス タメ ニ シッテ オキタイ コト
• 著者・編者: 西岡真由美 著; 小野﨑理香 絵
• シリーズタイトル: 未来につなげる・みつけるSDGs
• 著者標目: 著者 ： 西岡, 真由美 ニシオカ, マユミ ( 001363452 )典拠; 挿絵者 ： 小野崎, 理香 オノザキ, リカ ( 001327038 )典拠
• 出版事項: 東京 : 技術評論社 (出版)
• 出版年月日等: 2023.12
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 127p
• 大きさ: 23cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食品ロス
• NDC10版: 518.52 : 衛生工学．都市工学
• NDLC: Y1
• 対象利用者: 児童
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 2000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y1-N23-M654
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033159001; http://id.ndl.go.jp/bib/033159001
• 全国書誌番号: 23917837
• トーハンMARC番号: 34543412
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 114

• 要約等: 「食品ロス」ってなんだろう？あまるほど供給される食品によって日ごろ私たちが口にしている食べ物が、毎日どれくらい捨てられているのか想像できないかもしれません。食べきれずに捨てられる食べ物や、また、製造工程でたくさんの食品がごみとして廃棄されています。たくさんの食品を捨てる国がある一方、飢餓に苦しむ国も...
• 著者紹介: 西岡 真由美 麻布大学獣医学部卒業。ノンフィクションライター、獣医師。 動物病院勤務を経て、2013年よりサイエンスコミュニケーションに携わり、複数の大学、科学館等で研鑽を積む。現在は、ノンフィクションライターとして、「人と動物の関わり」や「人物」をテーマに、その社会背景までを描くことをライフワーク...

目次

0章（序章）　食品ロスってなんだろう？

01　食品ロスはどうして問題になっているの？

02　身のまわりからも食品ロスが生まれているの？

03　スーパーやコンビニでも食品ロスが生まれているの？

04　食品をつくるときにも食品ロスが生まれているの？