粕汁の本はじめました

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-908443-77-0
• タイトル: 粕汁の本はじめました
• タイトルよみ: カスジル ノ ホン ハジメマシタ
• 著者・編者: 松鳥むう 文・絵
• 著者標目: 著者 ： 松鳥, むう マツトリ, ムウ ( 01121269 )典拠
• 出版事項: 吹田 : 西日本出版社 (出版)
• 出版年月日等: 2023.12
• 出版年（W3CDTF）: 2023
• 数量: 163p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 発酵食品; 汁物
• NDC10版: 673.971 : 商業経営．商店
• NDLC: Y77
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 表紙のタイトル: NO KASUJIRU NO LIFE
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y77-M3857
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033166162; http://id.ndl.go.jp/bib/033166162
• 全国書誌番号: 23916408
• トーハンMARC番号: 34545489
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 京阪神を中心とした近畿圏において、粕汁とは冬のソウルフードだ！ おいしい粕汁、変わった粕汁、清酒発祥の地と言われる場所の粕汁、食堂の粕汁、立ち呑み屋の粕汁など、日本全国の粕汁を食べ歩いて紹介する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 松鳥 むう イラストエッセイスト。滋賀県出身。 離島、ゲストハウス、粕汁、郷土ごはん、滋賀を中心とした民俗行事を巡る旅がライフワーク。その土地の日常の暮らしにちょこっとおじゃまさせてもらう旅が好き。 物心がついたときから粕汁と焼き板粕が一番好きな食べ物。No KASUJIRU NO LIFE! ...