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図書

八女茶 : 発祥600年

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八女茶 = YAMECHA 600th Anniversary Book : 発祥600年

国立国会図書館請求記号
DM235-M32
国立国会図書館書誌ID
033184709
資料種別
図書
著者
福岡の八女茶発祥600年祭実行委員会 監修
出版者
中央公論新社
出版年
2023.12
資料形態
ページ数・大きさ等
181p ; 19cm
NDC
619.8
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資料詳細

要約等:

なぜ高級? なぜうま味が濃い? 600年の歴史を有する福岡・八女の玉露。そのすごさが美味しくわかる!(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-12-005703-8
タイトルよみ
ヤメチャ
著者・編者
福岡の八女茶発祥600年祭実行委員会 監修
出版年月日等
2023.12
出版年(W3CDTF)
2023
数量
181p
大きさ
19cm
並列タイトル等
YAMECHA 600th Anniversary Book ハッショウ ロッピャクネン
YAMECHA 600th Anniversary Book
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
表現種別
テキスト
機器種別
機器不用
キャリア種別
冊子
件名標目
茶業--福岡県--八女市--歴史 チャギョウ フクオカケン ヤメシ レキシ ( 033222146 )典拠
NDLC
対象利用者
一般
書誌注記
文献あり 年表あり
入手条件・定価
2000円
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
DM235-M32
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
書誌ID(NDLBibID)
033184709
全国書誌番号
23924002
トーハンMARC番号
34549312
目録規則
日本目録規則2018年版
整理区分コード
111

デジタル

要約等
日本茶のなかでも高品質な玉露の産地として知られる福岡・八女。室町時代、明より茶の種を持ち帰り、栽培方法や釜入り製法がこの地に伝わってから、2023年で600年の節目を迎えた。 全国的にみると小さな産地である八女は、いかに高級茶葉の産地となったのか。 独特な気象条件のもと機械化をせず、手摘みにこだわる。徹底した手法を貫き、品評会で全国に名を轟かせる「八女伝統本玉露」。その圧倒的なうま味、甘み、冴えにより、一杯が忘れられない体験になると言われる。 今、八女茶は世界へむけて羽ばたこうとしている。日本
コレクション(個別)
リポジトリ収録資料
一般注記(コンテンツ)
電子書籍
製作者
中央公論新社
製作年
2023-12-07
記録形式
EPUB
リフロー
連携機関・データベース
出版情報登録センター : 出版情報登録センター(JPRO)
JP-eコード
12005703000000000000