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目次
・フランス、ベルギー、イタリア、スイス、日本・・・約60の気鋭のブランドの新作ショコラを一気に掲載
・チョコレート愛好家の品評会「CCC AWARDS」の受賞者掲載
・パリのサロン・デュ・ショコラレポート
・チョコレート用語辞典
・これさえ読めばあなたもチョコレート通「チョコレートの基礎知識」等々
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.3/ｻ/
- 図書登録番号：
- 1310453459
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-418-23136-2
- タイトルよみ
- サイコウ ノ ショコラ アンド サロン デュ ショコラ ガイド
- 巻次・部編番号
- 2024
- シリーズタイトル
- 出版年月日等
- 2024.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2024
- 数量
- 185p