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揚肴 : 酒がススム、旨い、アゲモノ。

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揚肴 = FRIED PARADISE : 酒がススム、旨い、アゲモノ。

国立国会図書館請求記号
Y73-R64
国立国会図書館書誌ID
033296431
資料種別
図書
著者
柴田書店 編
出版者
柴田書店
出版年
2024.2
資料形態
ページ数・大きさ等
221p ; 26cm
NDC
596.4
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資料詳細

要約等:

オールジャンルで使える「酒肴の揚げもの」レシピ集。和洋中エスニック、各ジャンルを代表するシェフ60名が200品以上を提案。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • ■軽いスナック

  • もろみ豆腐スティック

  • 新生姜のフライ

  • くわい 3 種

  • ぬか漬けの天ぷら

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-388-06375-8
タイトルよみ
アゲサカナ
著者・編者
柴田書店 編
著者標目
編者 : 柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )典拠
出版年月日等
2024.2
出版年(W3CDTF)
2024
数量
221p