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中国
岡山県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54/ﾎｿ14/2024
- 図書登録番号：
- 0016765455
四国
高知県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54-ｼﾝ
- 図書登録番号：
- 1112217813
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-263-70535-3
- タイトルよみ
- シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
- 巻次・部編番号
- 2024年版
- 著者・編者
- 廣末トシ子, 安達修一 編
- 著者標目
- 編集責任者 ： 廣末, トシ子, 1949- ヒロスエ, トシコ, 1949- ( 00803759 )典拠編集責任者 ： 安達, 修一, 1954- アダチ, シュウイチ, 1954- ( 00930741 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2024.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2024