「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-418-23303-8
• タイトル: 「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理
• タイトルよみ: ナイル レストラン ナイル ヨシミ ノ ヤサシイ インド リョウリ
• 著者・編者: ナイル善己 著
• 版: 完全版
• 著者標目: 著者 ： ナイル, 善己 ナイル, ヨシミ ( 01231871 )典拠
• 出版事項: [東京] : 世界文化ブックス (出版); 東京 : 世界文化社 (頒布)
• 出版年月日等: 2024.3
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 127p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: インド料理
• NDC10版: 596.22 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 初版: 世界文化社 2014年刊
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R128
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033357528; http://id.ndl.go.jp/bib/033357528
• 全国書誌番号: 23959822
• トーハンMARC番号: 34582757
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: あの「ナイルレストラン」がレシピを惜しみなく公開！読者”大絶賛”のロングセラー本、11レシピ増えてリニューアル。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: ナイル 善己 1976 年、東京生まれ。インド独立運動家の祖父A.M. ナイルが開いた日本最古の本格インド料理店「ナイルレストラン」の三代目。都内のレストランを経てインドへ渡り、南インド・ゴア州の五つ星ホテルで修業を積む。作りやすさとおいしさを追求する姿勢に定評があり、テレビや雑誌でも活躍中。（提供...