満腹の惑星 : 誰が飯にありつけるのか

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86329-282-6
• タイトル: 満腹の惑星 : 誰が飯にありつけるのか
• タイトルよみ: マンプク ノ ワクセイ : ダレ ガ メシ ニ アリツケル ノカ
• 著者・編者: 木村聡 著
• 著者標目: 著者 ： 木村, 聡, 1965- キムラ, サトル, 1965- ( 00673560 )典拠
• 出版事項: 福岡 : 弦書房 (出版)
• 出版年月日等: 2024.3
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 270p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 食生活 ショクセイカツ ( 00572225 )典拠
• NDC10版: 383.8 : 衣食住の習俗
• NDLC: G185
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2100円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: G185-R10
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033366459; http://id.ndl.go.jp/bib/033366459
• 全国書誌番号: 24029593
• トーハンMARC番号: 34589555
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 世界には問題を抱える場所で暮らす人々がいる。その彼らの腹を満たそうとする「御馳走」風景を訪ねたフードドキュメンタリー。迫力のある写真からも味と香りが伝わってくる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 木村聡 1965年生まれ。フォトジャーナリスト。新聞社勤務を経て94年よりフリーランス。国内外のドキュメンタリー取材を中心に活動。著作に『ベトナムの食えない面々』（めこん）、『千年の旅の民 〈ジプシー〉のゆくえ』（新泉社）、『満腹の情景』（花伝社）、『メコンデルタの旅芸人』（コモンズ）、『米旅・麺旅...

目次

プロローグ

Ⅰ　少年兵の「おふくろの味」――リベリア・ガーナ・コートジボアール

Ⅱ　肥える断食――エジプト

Ⅲ　ガージョの飯は不味い――東欧・バルカン諸国

Ⅳ　モンスーンの輪環――インド・バングラデシュ・ベトナム