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目次
1 臨床栄養の概念
1.1 意義と目的
1.1.1 臨床栄養の意義と目的 / 1.1.2 傷病者や要支援者・要介護者への栄養ケア・マネジメント
/ 1.1.3 内部環境の恒常性と栄養支援 / 1.1.4 疾患の予防 / 1.1.5 疾患の治癒促進
/ 1.1.6 疾患の像悪化と再発防止 / 1.1.7 栄養状態の改善
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