たれ・ソース・ドレッシングの基本とアレンジ大全801 : 和・洋・中・エスニックetc. : 定番の家庭料理からお店の味まで

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-05-802260-3
• タイトル: たれ・ソース・ドレッシングの基本とアレンジ大全801 : 和・洋・中・エスニックetc. : 定番の家庭料理からお店の味まで
• タイトルよみ: タレ ソース ドレッシング ノ キホン ト アレンジ タイゼン ハッピャクイチ : ワ ヨウ チュウ エスニック エトセトラ : テイバン ノ カテイ リョウリ カラ オミセ ノ アジ マデ
• 出版事項: 東京 : Gakken (出版)
• 出版年月日等: 2024.5
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 192p
• 大きさ: 24cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 調味料
• NDC10版: 596 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 索引あり
• 原資料等に関する注記: 「たれ・ソースの基本とアレンジ571」(学研パブリッシング 2014年刊)と「サラダがおいしいドレッシングとソース基本とアレンジ274」(学研パブリッシング 2015年刊)の改題、再編集、追加した増補合本版
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R182
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033433004; http://id.ndl.go.jp/bib/033433004
• 全国書誌番号: 23974867
• トーハンMARC番号: 34599960
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: アレンジ自在のたれ・ソース・ドレッシングのレシピを、ぜんぶで８０１通り収録。あらゆる料理の味つけがピタリと決まる。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））