カフェとベーカリー (マガジンハウスムック)
カフェとベーカリー
(マガジンハウスムック)
- 国立国会図書館請求記号
- Y94-R2915
- 国立国会図書館書誌ID
- 033435975
資料詳細
要約等：
- CAFE & BAKERYカフェとベーカリー今、行きたいカフェ108軒、ベーカリー102軒！豆を各産地から厳選し、焙煎によって自身の味を作り出すロースター。 豆の産地と焙煎に注目してコーヒーを楽しむことは、すっかり当たり前になりました。新しい抽出方法を提案し、コースで楽しむなど、進化はとどまるところ...
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8387-5660-5
- タイトル
- タイトルよみ
- カフェ ト ベーカリー
- シリーズタイトル
- 出版年月日等
- 2024.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2024
- 数量
- 194p
- 大きさ
- 29cm