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日本における覆い焼きの成立と展開

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日本における覆い焼きの成立と展開

国立国会図書館書誌ID
033437641
資料種別
図書
著者
岡安雅彦
出版者
岡安雅彦
出版年
2024.3
資料形態
ページ数・大きさ等
378 p ; 30 cm
NDC
-
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9798884912366
タイトルよみ
ニホン ニ オケル オオイ ヤキ ノ セイリツ ト テンカイ
著者・編者
岡安雅彦
著者標目
著者 : 岡安, 雅彦
出版年月日等
2024.3
出版年(W3CDTF)
2024
数量
378 p