激動の戦後物語

資料詳細

要約等：: フランス菓子「ブールミッシュ」を全国規模に育て上げた著者による、戦前・戦中・戦後の激動期の社会点描第一弾。パティシエ、経営者にして作家（文筆家？或いは創作人或いは小説家）及び俳人・南舟子の目で見た一話毎の、末尾に詠み上げられる一句は、時に鋭く社会を風刺し、時に深く心に沁みる。（提供元: 出版情報登録...

著者紹介：: 吉田菊次郎吉田菊次郎（よしだ・きくじろう） 1944年東京生まれ。明治大学商学部を卒業後渡欧し、フランス、スイスで製菓修業。その間数々の国際賞を受賞。帰国後「ブールミッシュ」を開業(本店・銀座)。現在同社会長。文筆、テレビ、ラジオ、講演などでも活躍。2004年、フランス共和国より農事功...

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