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美食の教養 : 世界一の美食家が知っていること

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美食の教養 = Live to Eat : 世界一の美食家が知っていること

国立国会図書館請求記号
EF27-R74
国立国会図書館書誌ID
033543681
資料種別
図書
著者
浜田岳文 著
出版者
ダイヤモンド社
出版年
2024.6
資料形態
ページ数・大きさ等
391p ; 19cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

世界一の美食家が教える、食の新常識。コスパに振り回されない外食思考法、店選び、食べ方、哲学、歴史、シェフの仕事術まで。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-478-11979-2
タイトルよみ
ビショク ノ キョウヨウ
著者・編者
浜田岳文 著
著者標目
著者 : 浜田, 岳文, 1974- ハマダ, タケフミ, 1974- ( 033587179 )典拠
出版年月日等
2024.6
出版年(W3CDTF)
2024
数量
391p