予防医学の名医が教えるすごい野菜の話 : 野菜で病気を防ぐ!100歳まで生きる!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-86410-971-0
• タイトル: 予防医学の名医が教えるすごい野菜の話 : 野菜で病気を防ぐ!100歳まで生きる!
• タイトルよみ: ヨボウ イガク ノ メイイ ガ オシエル スゴイ ヤサイ ノ ハナシ : ヤサイ デ ビョウキ オ フセグ ヒャクサイ マデ イキル
• 著者・編者: 一石英一郎 著
• 著者標目: 著者 ： 一石, 英一郎, 1965- イチイシ, エイイチロウ, 1965- ( 001288680 )典拠
• 出版事項: 東京 : 飛鳥新社 (出版)
• 出版年月日等: 2024.6
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 254p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 健康法 (食生活) ケンコウホウ (ショクセイカツ) ( 001326673 )典拠; 蔬菜 ソサイ ( 00571437 )典拠
• NDC10版: 498.583 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EF33
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 表紙のタイトル: すごい野菜の話
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF33-R16
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033548678; http://id.ndl.go.jp/bib/033548678
• 全国書誌番号: 24000722
• トーハンMARC番号: 34621831
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 野菜を食べれば免疫力が高まる！ 人類が野菜を食べるべき理由を人類学や遺伝子学の観点から述べるとともに、肉食と菜食を栄養学的見地から検証し、理想的な食の在り方を考察。野菜のおいしい食べ方も、具体例を挙げ紹介する。（提供元: サピエ図書館資料検索）
• 著者紹介: 一石英一郎 1965 年生まれ。兵庫県出身。医学博士。国際医療福祉大学病院内科学／予防医学センター教授。京都府立医科大学卒業、同大学大学院医学研究科内科学専攻修了。世界の著名ながん研究者が名を連ねる米国癌学会（AACR）の正会員（ActiveMember）。DNAチップ技術を世界でほぼ初めて臨床医学...