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一つ星中華エスサワダ秘伝旨さが違う上流中華

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一つ星中華エスサワダ秘伝旨さが違う上流中華

国立国会図書館請求記号
Y73-R324
国立国会図書館書誌ID
033612302
資料種別
図書
著者
澤田州平 著
出版者
主婦の友社
出版年
2024.8
資料形態
ページ数・大きさ等
95p ; 26cm
NDC
596.22
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資料詳細

要約等:

ミシュラン一ツ星を獲得した中国菜エスサワダ澤田シェフ初のレシピ本。これまでの中華料理の概念を覆すレシピ、44品を掲載。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
978-4-07-459939-4
タイトルよみ
ヒトツボシ チュウカ エスサワダ ヒデン ウマサ ガ チガウ ジョウリュウ チュウカ
著者・編者
澤田州平 著
著者標目
著者 : 澤田, 州平 サワダ, シュウヘイ ( 033645340 )典拠
出版年月日等
2024.8
出版年(W3CDTF)
2024
数量
95p