米ビジネス = All About THE RICE BUSINESS : 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める米の教養

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-295-41013-3
• タイトル: 米ビジネス : 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める米の教養
• タイトルよみ: コメ ビジネス
• 著者・編者: 芦垣裕 著
• 著者標目: 著者 ： 芦垣, 裕 アシガキ, ヒロシ ( 033720793 )典拠
• 出版事項: 東京 : クロスメディア・パブリッシング (出版); 東京 : インプレス (頒布)
• 出版年月日等: 2024.9
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 255p
• 大きさ: 19cm
• 並列タイトル等: All About THE RICE BUSINESS タベル ノガ スキ ナ ヒト カラ センモンカ マデ タノシク ヨメル コメ ノ キョウヨウ; All About THE RICE BUSINESS
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 米 コメ ( 00566513 )典拠
• NDC10版: 611.33 : 農業経済・行政・経営
• NDLC: DM212
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1580円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM212-R8
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033678753; http://id.ndl.go.jp/bib/033678753
• 全国書誌番号: 24031641
• トーハンMARC番号: 34649203
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 産地によってコシヒカリの味は違うのか？ なぜ無洗米は洗わなくてもいいのか？ 米の値段はどうやって決まるのか？ 日本人の主食である「お米」の雑学から、米ビジネスの専門知識まで幅広く解説する。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 神奈川県ライトセンター
• 製作年: 2025-11-01
• 製作年（W3CDTF）: 2025-11-01
• 記録形式: 資料種別: 220：音声デイジー
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• 要約等: 米農家の3代目でお米マイスターのプロが教える、楽しく読める米の教養書です。この本を読めば、美味しいお米の食べ方から、米ビジネスのトレンドまで幅広く押さえることができます。
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: クロスメディア・パブリッシング（インプレス）
• 製作年: 2024-09-13
• 記録形式: EPUB; リフロー
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 2954101311000000000h