体にやさしいマフィン : 植物生まれの材料で簡単、おいしい!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-05-802363-1
• タイトル: 体にやさしいマフィン : 植物生まれの材料で簡単、おいしい!
• タイトルよみ: カラダ ニ ヤサシイ マフィン : ショクブツ ウマレ ノ ザイリョウ デ カンタン オイシイ
• 著者・編者: 宮野真知子 著
• 著者標目: 著者 ： 宮野, 真知子 ミヤノ, マチコ ( 001149699 )典拠
• 出版事項: 東京 : Gakken (出版)
• 出版年月日等: 2024.10
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 111p
• 大きさ: 19×22cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 洋菓子
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 原資料等に関する注記: 「素朴でおいしいまいにちマフィン」(学研パブリッシング 2013年刊)の改題、レシピを厳選し、新たなレシピを加えて、再編集
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R370
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033696814; http://id.ndl.go.jp/bib/033696814
• 全国書誌番号: 24029071
• トーハンMARC番号: 34652853
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 卵や白砂糖、乳製品を使わず体に負担のない植物性の材料で作る、簡単＆おいしい、オリジナリティあふれるマフィンのレシピ集。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 宮野真知子 マフィン教室「ladybug works」主宰。体質改善からマクロビオティックを学び、名古屋に玄米菜食のカフェ「pinch of salt」をオープン。マフィンとスコーンの専門店「ladybug」も開き、ヘルシーでおいしいと人気に（現在は両店ともクローズ）。その後、身体はもとより、心も自...

目次

はじめに

きほんの道具

体にやさしいマフィンづくり

プレーンマフィンの材料／材料選び

きほんのマフィンのつくり方 ?プレーンマフィンのレシピ?