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目次
第１部 臨床栄養学と栄養ケア
1章 栄養ケアの基礎知識
１ 臨床栄養学の意義
２ 医療と臨床栄養
３ 福祉・介護と臨床栄養
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-521-74294-6
- タイトル
- タイトルよみ
- リンショウ エイヨウガク
- 巻次・部編番号
- 1
- 著者・編者
- 本田佳子 編集
- 版
- 第2版
- シリーズタイトル
- シリーズ著者・編者
- 津田謹輔, 伏木亨, 本田佳子 監修
- 著者標目
- 編集責任者 ： 本田, 佳子, 1954- ホンダ, ケイコ, 1954- ( 00929709 )典拠監修者 ： 津田, 謹輔, 1949- ツダ, キンスケ, 1949- ( 00814823 )典拠監修者 ： 伏木, 亨, 1953- フシキ, トオル, 1953- ( 00406461 )典拠監修者 ： 本田, 佳子, 1954- ホンダ, ケイコ, 1954- ( 00929709 )典拠