塩クッキーとケーキ : 甘くないから、軽食にもおつまみにも

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-259-56816-0
• タイトル: 塩クッキーとケーキ : 甘くないから、軽食にもおつまみにも
• タイトルよみ: シオクッキー ト ケーキ : アマクナイ カラ ケイショク ニモ オツマミ ニモ
• 著者・編者: 加藤里名 著
• 著者標目: 著者 ： 加藤, 里名, 1988- カトウ, リナ, 1988- ( 001318274 )典拠
• 出版事項: 東京 : 家の光協会 (出版)
• 出版年月日等: 2024.10
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 95p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 洋菓子
• NDC10版: 596.65 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-R413
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033730353; http://id.ndl.go.jp/bib/033730353
• 全国書誌番号: 24039714
• トーハンMARC番号: 34662059
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: いま人気急上昇中の塩クッキーをテーマにしたレシピ本。甘すぎるお菓子が苦手な人、砂糖を控えたお菓子を作りたい人におすすめです。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 加藤 里名 ◎加藤里名（かとう・りな） 菓子研究家。大学卒業後、会社員として働きながら「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の菓子教室にてフランス菓子を学び、渡仏。「ル・コルドンブルー・パリ」の菓子上級コースを卒業後、パリのパティスリー「ローラン・デュシェーヌ」にて研修。2015年より東京・神楽坂にて...