御菓子丸の菓子 = Confections by Okashimaru

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-907562-52-6
• タイトル: 御菓子丸の菓子
• タイトルよみ: オカシマル ノ カシ
• 著者・編者: 杉山早陽子 著; 来田猛 写真; 杉山早陽子, 藤田周 執筆
• 著者標目: 著者 ： 杉山, 早陽子, 1983- スギヤマ, サヨコ, 1983- ( 001324795 )典拠
• 出版事項: 甲州 : torch press (出版)
• 出版年月日等: 2024.11
• 出版年（W3CDTF）: 2024
• 数量: 167p
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Confections by Okashimaru
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• 言語注記: 英語一部併記
• 表現種別: テキスト; 静止画
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• 件名標目: 和菓子 ワガシ ( 01036830 )典拠
• NDC10版: 588.36 : 食品工業
• NDLC: DL698
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 訳: 内山もにか; コデックス装
• 入手条件・定価: 4000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL698-R35
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 033809789; http://id.ndl.go.jp/bib/033809789
• 全国書誌番号: 24131905
• トーハンMARC番号: 34692190
• 目録規則: 日本目録規則2018年版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 御菓子丸がスタートして10年の節目に、これまでの30の菓子を紹介する作品集。スイス装を採用した清々しく端正な一冊。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 杉山早陽子 1983 年、三重県生まれ。京都府在住。2006 年から10 年間、和菓子ユニット「日菓」として活動。2014 年から「御菓子丸」を主宰しながら、和菓子を制作、販売している。食べて消えることに表現の可能性を感じ、京都にて和菓子を学ぶ。食べる行為を一つの体験として捉え、記憶に残る一瞬を菓子...