旅の待合室. 2

資料詳細

要約等：: 定住する文明人に旅が非日常となって久しい。しかし、それが人々を魅了してやまないのは、ヒトにはグレートジャーニー（6万年前、世界中に拡散して行った人類の旅路）の記憶が遺伝子に残されているからだろう。旅の目的は千差万別だが、旅と同義の「観光」は「観国之光」（国の光を観る『易経』）、つまり「諸国を見聞し実...

著者紹介：: 井上　勝六井上　勝六クリニックいのうえ院長 1941年、山梨県生まれ。北海道大学卒業、横浜市立大学第二外科、山梨県立中央病院、宮川外科櫛形病院などを経て1983年、南アルプス市に開業。「食」に重点を置き、東西医学の長所を活用しつつ日常診療に従事。著書に『薬喰いと食文化』（三嶺書房）、『食卓は警...

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