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焼肉店 第32集 (旭屋出版MOOK) (『近代食堂』別冊)

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焼肉店. 第32集

(旭屋出版MOOK) (『近代食堂』別冊)

国立国会図書館請求記号
Y94-R7985
国立国会図書館書誌ID
033816752
資料種別
図書
著者
-
出版者
旭屋出版
出版年
2024.12
資料形態
ページ数・大きさ等
162p ; 28cm
NDC
673.972
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資料詳細

要約等:

【巻頭カラー特集】[集客力のある焼肉&一品料理][ファンを増やす味づくり][利益メニュー]… 等々人気焼肉店に学ぶ強いメニューは、こう作る■ YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店(東京・銀座)■ 焼肉酒場 スミヨシベース(愛知・名古屋)■ にくさぶろう(大阪・大阪市西区)■ 月島焼肉 牛タン...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7511-1531-2
タイトル
タイトルよみ
ヤキニクテン
巻次・部編番号
第32集
出版年月日等
2024.12
出版年(W3CDTF)
2024
数量
162p